La nutrition pour la santé
Tenu conjointement avec le Congrès annuel de la SCN, cet atelier réunit des représentants de tous les domaines de la nutrition : producteurs, fabricants, transformateurs, scientifiques en recherche alimentaire, représentants du milieu universitaire, représentants du gouvernement, professionnels de la santé et consommateurs. Cet atelier est un cadre de discussion sur des questions courantes et de recherche de façons de collaborer pour réaliser notre objectif commun d’améliorer la santé des Canadiens grâce à la nutrition et à l’alimentation.
L’Atelier Nutrition et santé de la SCN résulte d’un partenariat entre la Société canadienne de nutrition (SCN) et "The Institute for the Advancement of Food and Nutrition Sciences" (IAFNS).
Ressources
Disponible en anglais seulement
2024 Workshop: AI in Food, Nutrition and Health: Technologies, Use, Opportunities and Challenges
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2023 Workshop: Advancing Food Systems Sustainability<
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2022 Workshop: Nutrition as a Human Right – Dialogue on Disease Related Malnutrition
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2021 Workshop: Guidance On “Highly Processed Foods”: Assessing Impacts from Bench to Bedside
- Guidance and perspectives on highly processed foods (Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 4 August 2022, https://doi.org/10.1139/apnm-2022-0150)
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- Voir les enregistrements (available on the CNS Education Portal)
Atelier 2020 : annulé en raison de la pandémie de COVID-19
2019 Workshop: Technology at the Interface between Food and Health
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- Voir les enregistrements sur YouTube
2018 Workshop: The Canadian Diet: An opportunity for improved health via our food system
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- Voir les enregistrements sur le portail de formation de la SCN (recherche par mots clés : IAFNS)
2017 Workshop: Behavioural Economics and Cost Benefit Analysis in Food, Agriculture and Health Systems
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Expand to view Resources 2011-2016 +/-